ブルディガラ カフェ 大丸東京店

日替わりパスタのソースにパンを添えて、皿がきれいになるまで楽しむ。そんな食べ方が印象に残る、ブルディガラ カフェ 大丸東京店のランチです。ある日のパスタは、トマトソースに挽き肉を合わせたピリ辛の一皿。ランチで訪れた人のテーブルには、パン3種と葱のスープも運ばれたそうです。パンは柔らかなものが2種類と、果物を焼き込んだ硬めのものが1種類。パスタの内容は日替わりなので、訪れるたびに違う組み合わせに出合えます。パンを主役に選ぶなら、ベシャメルソース、ハム、チーズをパン・ド・ミで挟んで焼いたクロックムッシュも。目玉焼きをのせたクロックマダムもあり、軽食からしっかりめの一皿まで気分に合わせて選べます。

甘いものを目当てにするなら、マロンペーストで包んだメレンゲの土台に、カシスクリームとマロンクリームを重ねるモンブラン。栗の味わいを中心に、カシスを合わせたケーキです。オレンジシュゼットは、ほろ苦いカラメルとオレンジ風味のソースが説明にある一品。実際に味わった人からは、オレンジとバターの風味の組み合わせが印象的だったという感想もありました。お茶は種類が豊富で、季節のハーブティーやアイスティーもメニューに。ケーキと合わせてひと休みする日にも、食事の後にもう少しゆっくりしたいときにも選びやすい顔ぶれです。

大丸東京店の5階にあり、白を基調にした店内には大きな窓。ランチやケーキを店内で楽しめるカフェとして、買い物の合間の食事にもお茶の時間にも使えます。